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Longare

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Posted by cuocografo@gmail.com on 23 Lug 2020 / 0 Comment
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Antipasti

Baccala’ Mantecato Con Crostini E Polenta € 10
Prosciutto di Sossano e Melone € 10
Sopressa Al Carrello Con Giardiniera € 10
Sfogliatina Con Sfilacci Di Vitello E Verdurine € 10
Sfornato Di Melanzane Alla Parmigiana € 9

Primi Piatti

Zuppa Di Ovoli Freschi € 11
Le Nostre Tagliatelle Fatte In Casa Con Sughi A Parte
( Pomodoro Fresco, Ragu A Coltello, Bisi Freschi ) € 9
Le Nostre Tagliatelle Fatte In Casa Spadellate
Con Porcini Nostrani € 12
Casarecci Al Pesto Fatto In Casa € 9
Gnocchi Fatti In Casa Al Tartufo Nero Dei Berici € 12
Tortelli Fatti A Mano Ripieni Di Vitello Al Forno Nella Sua Salsa € 9
Ruote Pazze Al Pomodoro , Mozzarella, Basilico Con
Sfilettata Di Prosciutto Crudo € 10
Pennette Al Curry Con Speck Croccante € 9

Secondi Piatti

Roast Beef Di Manzo Tiepido A Scelta Con:
Pomodoro Concasse’/ Porcini Spadellati / Scaglie Di Grana E Rucola € 15
I Nostri Arrosti Al Carrello:
Punta Di Vitello
Faraona Nostrana € 14
Coppa Di Cinta Senese 
Il Vitello Tonnato Della Locanda € 13
Prosciutto Di Sossano Su Letto Di Rucola Selvatica, Scaglie
Di Formaggio Dei Colli Berici E Piallata Di Pere € 13
Pollastrello In Tecia Con Polenta Brustola’ € 13
Braciola Di Vitello Nostrano Sulla Nostra Salsa Alla Senape € 15
Tagliata di Manzo Sulla Nostra Salsa Alla Senape € 15

Contorni

Patate Al Forno € 3
Verdure Miste € 4

Dessert

Il Gelato Della Locanda Al fior Di Latte  € 5
Crostata Fatta In Casa Con Marmellata Di Fragole  € 5

Frutta

Frutta Fresca Di Stagione € 5

Da Penaceto Il Coperto Non Si Paga……

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